| kód | název | hodnocení |
|---|---|---|
| VV0310-2-J-(2,4) | VAŘENÍ A PEČENÍ V ALOBALU | Uvaření čaje doma 10 S Uvaření čaje venku 20 S Upečení jídla v alobalu doma 10 S Upečení jídla v alobalu venku 20 S |
| V předchozím úkolu jsme se seznámili s SCS a s alobalem ve formě koupené misky. Aby však bylo jasno: SCS je nouzovka a na měsíční pobyt v divočině to není to" pravé ořechové", protože dlouhodobě nenahradí pořádné nádobí: ešus, pánev, hrnec. Ale my řešíme nouzovou situaci, kdy v naší KPZ nebo v záchranném balíčku (Survival bag) máme právě jen alobalovou folií, která je úžasně skladná. Tvým úkolem je: 1) z alobalové folie zformovat misku tak, abys v ní uvařil alespoň 2 dcl čaje. Za odzkoušení doma máš 10 S, venku 20 S ( celkem 30 S) 2) do alobalové folie zabal polotovar tak, aby uvolněná šťáva nemohla vytéci (přemýšlej jak ji udělat). Jídlo upečeš cvičně doma v troubě nebo opatrně na vzduchové vrstvě na vařiči za 10 S, nebo venku v žárovišti nebo na ohni na vzduchové vrstvě za 20 S. (celkem 30 S) Tipy : - osolené syrové brambory, cibule, kysané zelí, máslo, sůl ( žároviště: 15 min, odzkoušet) - masový řízek, marinovaný (žároviště, po každé straně 8 -10 min, odzkoušet) - kuřecí stehno marinované ( žároviště, po každé straně 8 min, odzkoušet) - uzenina + nakrájená cibule, paprika, česnek, kysané zelí, slanina (žároviště 5-10 min, odzkoušet) - mleté maso, syrová sekaná ( žároviště 6 - 8 min, odzkoušet) - hotové jídlo, které se venku v alobalu pouze ohřeje( krátce) - ovoce jako desert ( doby různé na př.: banán 10 min,jablka: 30 min, odzkoušet) - tisíce dalších možností můžeš odzkoušet a objevit. Pozor: polotovar v alobalu ( např. syrové maso) má časově omezenou použitelnost , proto pokud nechceme trénovat právě zpracování syrového masa, je výhodné tepelně jej již doma opracovat. Když se, jako my kdysi, před výpravou dohodnete, že všichni si připraví do alobalu své jídlo, pak na výpravě, při dodržení všech bezpečnostních a zákonných pravidel a předpisů, můžete na vhodném místě vytvořit žároviště a na něm všichni najednou upéct obsah svých balíčků. Žároviště vytvoříte rozděláním ohně, na který po dostatečném rozhoření přiložíte najednou velké množství , pokud možno tvrdého dřeva silnějšího průměru, necháte jej shořet, uhlíky rozhrabete do plochy, abyste se na ni se svými balíčky vešli. Výhoda: není zapotřebí žádného nádobí ani jeho mytí !!! |
||